Вертикальная ферма Panasonic приносит 80 тонн урожая ежегодно - «Для дома»

Название «вертикальная ферма» подразумевает автоматизированный агропромышленный комплекс, который размещен в специально сконструированном многоуровневом здании. Именно такая ферма, расположенная в Сингапуре, была возведена компанией Panasonic.

Здесь, в закрытом помещении, с постоянными климатическими условиями, контролируемой температурой и влажностью, светодиодным освещением со спектром близким к натуральному солнечному свету вырастает 80 тонн овощей каждый год. Panasonic уверена, что сельское хозяйство в закрытых помещениях является ключом к будущему и способно решить проблему продовольственного снабжения во всем мире.

В первоначальном варианте крытая ферма площадью 250 квадратных метров позволяла выращивать примерно 3,5 тонны овощей в год. Но позднее, по словам руководства сельскохозяйственного подразделения компании, ферма более чем в 4 раза увеличила занимаемую площадь и производство продуктов.

Такие многоэтажные теплицы позволяют Panasonic выращивать растения в почве сразу на нескольких уровнях, используя светодиоды собственного производства. Таким образом не только исключается зависимость от солнечного света, но и благодаря контролю большинства параметров обеспечивается обильный урожай вне зависимости от внешних условий.

На сегодняшний день в помещении фермы растет 40 сортов различных сельскохозяйственных культур – от японской капусты Мизуна и салата до красного мини редиса и листовой свеклы. Однако в ближайшее время компания намерена ввести 30 дополнительных сортов. На данном этапе доля продуктов, выращенных на такой ферме составляет мизерную долю от овощей и зелени продаваемых в стране, но Panasonic надеется в ближайшее время увеличить этот показатель до 5%.

Сейчас продукция вертикальной фермы продается под торговой маркой Veggie Life (Вегетарианская жизнь), а стоимость 100 грамм зелени в супермаркетах составляет примерно 5 долларов. Помимо магазинов, урожай с фермы Панасоник также поставляется и в местные рестораны.

Сингапур в настоящее время импортирует более 90% продуктов питания, а использование искусственных плантаций и новых технологий поможет островному государству стать менее зависимым в продовольственном плане.

Источник: businessinsider.com